Vinho Tinto Fino Reserva Nebbiolo 750ml
- Marca: Cantina Tonet
- Modelo: Vinhos Finos
- Disponibilidade: Em estoque
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R$139,90
VINHO TINTO FINO RESERVA NEBBIOLO
Vinho
elaborado a partir de uvas Nebbiolo cultivadas em Caxias do Sul, as videiras produzem
de 2 a 4 kg por planta. A fermentação ocorre com a temperatura controlada entre
20 a 25°C para uma maior extração de compostos fenólicos durante um período de
sete dias. A fermentação malolática ocorre em tanques de inox, após estabilização
tartárica, o vinho matura em barricas de carvalho francês e americano por doze
meses. Depois de engarrafado,
permanece envelhecendo por mais um período até atingir o equilíbrio perfeito
para sua comercialização.
| Vinho Cantina Tonet | |
| Safra | 2008 |
| Variedade | Nebbiolo |
| Tempo de Maturação em Carvalho | Este vinho passa por um período de 12 meses de maturação em barricas de carvalho americano e francês. |
| Característica Visuais | Vinho com coloração rubi menos intensa. |
| Características Palátaveis | Vinho com aromas intensos de frutas vermelhas, rosa, açafrão, cacau e couro. Após um período de envelhecimento acidez e taninos conseguem atingir um equilíbrio, complexidade e elegância. |
| Temperatura de Consumo | 16 e 18°C |
| Harmonização | Cordeiros, carnes vermelhas e pratos mais condimentados. |
| Graduação alcóolica | 12,0 Gl |