Vinho Tinto Fino Cabernet Reserva Don Ivo 750ml

  • Marca: Cantina Tonet
  • Modelo: Vinhos Finos
  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$91,90

VINHO TINTO FINO  CABERNET RESERVA DON IVO


Um Cabernet Sauvignon Reserva, Safra 2019, que leva nada mais nada menos do que a assinatura do Sr. Ivo Tonet, o patriarca da família.

Vinho elaborado a partir da uva Cabernet Sauvignon cultivada em Caxias do Sul, as videiras produzem de 2 a 4 Kg por planta. A fermentação ocorre com a temperatura controlada entre 20 a 25°C para uma maior extração de compostos fenólicos durante um período de sete dias. A Fermentação malolática ocorre em tanques de inox, após estabilização tartárica, o vinho matura por estagio de 12 meses em barricas de carvalho francês , onde depois disso é engarrafado e permanece envelhecendo por mais um período até atingir o equilíbrio perfeito para sua comercialização. Em boca, percebe-se os taninos macios que imediatamente dão espaço aos aromas de baunilha, frutas negras, chocolate e tabaco.

Vinho Cantina Tonet
Safra 2019
Variedade Cabernet Sauvignon
Tempo de Maturação em Carvalho Este vinho passa por um período de 12 meses de maturação em barricas de carvalho francês.
Característica Visuais Possui coloração rubi com reflexos castanhos.
Características Palátaveis Em boca, percebe-se os taninos macios que imediatamente dão espaço aos aromas de baunilha, frutas negras, chocolate e tabaco.
Temperatura de Consumo 16 a 18°C
Harmonização Acompanha risotos, carnes vermelhas, queijos maduros, salames e copa.
Graduação alcóolica 12,0 GL

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