Vinho Tinto Fino Seco Ancelotta 750ml

  • Marca: Cantina Tonet
  • Modelo: Vinhos Finos
  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$58,90

VINHO TINTO FINO SECO ANCELOTTA


Vinho elaborado a partir da uva Ancellotta cultivada em Caxias do Sul, as videiras produzem de 2 a 4 Kg por planta. A fermentação ocorre com a temperatura controlada entre 20 a 25°C para uma maior extração de compostos fenólicos durante um período de sete dias. A Fermentação malolática ocorre em tanques de inox, após estabilização tartárica, o vinho matura em barricas de carvalho francês e americano por quatro meses. Depois de engarrafado, permanece envelhecendo por mais um período até atingir o equilíbrio perfeito para sua comercialização.

Vinho Cantina Tonet
Safra 2019
Variedade Ancellotta
Tempo de Maturação em Carvalho Este vinho passa por um período de 04 meses de maturação em barricas de carvalho americano e francês.
Característica Visuais O vinho possui uma coloração rubi intensa com reflexos violáceos.
Características Palátaveis Vinho de boa estrutura com corpo e acidez bem equilibrados, taninos elegantes e persistentes. Aroma de frutas vermelhas maduras e de baunilha com notas muito sutis de carvalho.
Temperatura de Consumo 16 a 18°C
Harmonização Acompanha massas com molho vermelho, risotos, queijos maduros, carnes vermelhas em geral.
Graduação alcóolica 12,0 GL

Escreva um comentário

Você deve acessar ou cadastrar-se para comentar.